건강정보

뷰티/생활/건강 각 분야별 생활속의 도움이 되는 정보를 제공 합니다.

DETOX JUICE

작성일 2022.03.23

 

 

DETOX JUICE

 

우리 몸에 효소가 풍부하면 면역력이 높아지고 노화를 늦출 수 있다. 효소는 모든 자연 식재료에 존재하는데, 특히 과일과 채소에 풍부하다. 하지만 열에 매우 약해 46.6℃ 이상의 열을 가하면 모두 파괴된다. 따라서 효소를 섭취하려면 날것으로 먹는 것이 중요하며 생주스는 매일 꾸준히, 가장 쉽게 섭취할 수 있는 대표적인 로푸드다.

 

 

적채 사과 주스

 

적채에 함유된 안토시아닌은 항산화 물질로 체내 활성산소를 제거해 피부와 세포 노화 예방에 도움을 준다. 사과의 펙틴은 장 기능을 활발하게 해 체내 노폐물을 배출시키고, 섬유질이 풍부해 변비를 예방한다. 또한 소화 시간이 길어 포만감을 주고, LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다.

 

재료(2잔 기준)

양파즙·배즙·아카시아꿀 3큰술씩, 집간장(또는 국간장)·참기름 2큰술씩, 다진 대파 3큰술, 다진 마늘 1½큰술

 

만들기

  1. 1. 적채와 사과는 한입 크기로 썬다.
  2. 2. 비트는 한입 크기로 썬 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 한 김 식힌다.
  3. 3. 적채, 사과, 비트, 블루베리, 청포도와 레몬즙, 코코넛 워터를 믹서에 넣고 곱게 간다.

 

 

 

케일 셀러리 주스

 

케일은 베타카로틴의 함량이 높은 녹황색 채소다. 베타카로틴은 항산화 작용을 해 면역력을 향상시키고 노화를 예방한다. 또한 몸속의 염증을 감소시키고 암 예방에 도움을 준다. 셀러리에는 식이섬유소가 풍부해 변비를 예방하고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 셀러리에 함유된 칼륨은 체내의 나트륨을 배출시켜 부종을 개선하는 효과를 발휘한다.

 

재료(2잔 기준)

케일 5장, 셀러리 1대, 배 1/2개, 파인애플 1/8개, 메이플시럽 2큰술, 물 2/3컵

 

만들기

  1. 1. 섬유질을 제거한 셀러리, 껍질을 제거한 배와 파인애플은 케일과 함께 한입 크기로 썬다.
  2. 2. 셀러리, 배, 파인애플, 케일과 메이플시럽, 물을 믹서에 넣고 곱게 간다.

 

 

저작권자ⓒ ㈜서울문화사 우먼센스 2022년 3월호

무단전재 및 재배포 금지

에디터 최주현(프리랜서)

목록